За проект за зимно градинарство с гурме нотка, опитайте да отглеждате микрозелени зеленчуци
Микрозелените зеленчуци се появяват като гарнитури в заведения за хранене от висок клас, само че те са повече от елементарен гурме трик.
2-3-инчовите разсади на годни за консумация растения, които прибавят изблик на цвят и усет към храната, са цялостни с хранителни субстанции и могат да създадат занимателен план за зимно градинарство.
p> При междинна цена на дребно от към $30 на тава, дребните хранителни мощности могат да бъдат непостижимо скъпи за закупуване. Но развъждането ви вкъщи е на ниска цена, бързо и елементарно.
Ще ви е нужна покрита с купол тава за започване на семена или почти 2-инчов пластмасов резервоар с похлупак за храна за у дома с дупки в дъното му за дренаж; тава за отцеждане или тава за печене с ръбове за събиране на отцедената вода; примес за засаждане на семена; спрей бутилка; безоблачен прозорец и, несъмнено, семена. Препоръчва се лампа за развъждане и дребен вентилатор, само че по избор.
КОИ СЕМЕНА?
Много каталози и култивиран центрове продават смесени опаковки от микрозелени семена, които съдържат разнообразни семена, определени и комбинирани за тяхното синхронизирано време на поникване. Можете да ги купите или да смесите своя лична партида от нови или остатъчни семена. Или отглеждайте единствено един вид. Зависи от вас.
Ако смесвате семена сами, изберете такива, които ще поникнат едновременно. Рукола, броколи, зеле, къдраво зеле, горчица, мизуна, настурция и репички са измежду най-бързо растящите, като нормално покълват за седмица или по-малко. Цвеклото, манголдът и настурциите би трябвало да покълнат за 10-14 дни, до момента в който магданозът и копърът може да отнеме до три седмици.
Не отглеждайте микрозелени растения от нощенки, като патладжан, смлени череши, пипер, картофи, tomatillo или домат. Листата им съдържат токсични алкалоиди, тъй че не би трябвало да се употребяват.
НАБЛЕДВАЙТЕ ГИ КАК РАСТЯТ
Напълнете вашата тава със семена със сместа за засаждане на семена и я навлажнете с вода, след което поръсете умерено компактен пласт семена върху сместа. Натиснете ги в почвата с пръсти, само че не ги заравяйте.
Напръскайте семената и повърхността на почвата с вода, след което поставете куполния похлупак или пластмасовия похлупак върху контейнера, леко накривен. Ако нямате похлупак или похлупак, поставете леко найлоново фолио върху тавата. Не го затваряйте компактно.
Поставете засадената тава върху тава за отцеждане или тава за печене с ръбове в топла стая с температура от 65 до 70 градуса. Разпръсквайте всекидневно, с цел да поддържате почвата леко, само че отмерено влажна. Като опция можете да добавите половин инч вода към тавата за отцеждане и да оставите почвата да я попие през дренажните отвори на контейнера; в случай че в края на деня в тавата остане вода, излейте я и използвайте по-малко идващия път.
Когато разсадът поникне, махнете капака и поставете тавата тъкмо пред най-яркия ви прозорец или под светлини за развъждане надъхан да работи по 16 часа на ден. Продължете да разпръсквате повърхността на почвата един път дневно или поливайте изпод, в случай че е належащо, с цел да поддържате почвата влажна, само че не мокра.
Пускането на дребен вентилатор наоколо не е наложително, само че би помогнало за попречване на плесен и мухъл, които могат да унищожат реколтата ви.
В рамките на няколко дни след покълването ще забележите появяването на котиледони или „ семенни листа ”, които нормално са овални. Първите отличителни същински листа на растението ще се появят малко по-късно, сигнализирайки, че е време да приберете вашите микрозелени растения.
МИКРОЖЪТВА
Използвайки остри ножици, подрежете стъблата тъкмо над повърхността на почвата и се насладете вашите домашни микрозеленчуци върху супи и салати или в сандвичи, смутита и пържени картофи.
След това поръсете повече семена върху почвата, с цел да отгледате идната си годишна продукция.
___
Джесика Дамиано написа седмична колона за градинарство за AP и разгласява наградения Weekly Dirt Newsletter. Можете да се регистрирате тук за седмични препоръки и рекомендации за градинарство.
___
За още истории за градинарство от AP отидете на https://apnews.com/hub/gardening.
